Restaurante Casino en Alcalá de Henares

Quienes somos

Restaurante en Alcalá

Situado en la Plaza de Cervantes, un emplazamiento único de la ciudad de Alcalá de Henares, patrimonio de la Humanidad, CASINO es el nuevo proyecto del Grupo Rodríguez & Sanz.

Lugar emblemático que data de 1890 convertido ahora en un espacio dinámico y actual bajo el sello de Fran Rodríguez y Alfonso Sanz que aúnan una propuesta joven y actual con platos tradicionales sin perder de vista la calidad y sabores de siempre.

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Casino

Desde 1890

Con el nombre de Casino Mercantil, y bajo la posterior denominación de Círculo de Contribuyentes, este edificio con tintes de estilo neomudéjar, obra del arquitecto Martín Pastells, ha mantenido todos sus detalles arquitectónicos hasta el día de hoy. Su fachada es una de las más conocidas y llamativas de la ciudad, elaborada con ladrillo rojo.

En verano podemos disfrutar de un refrescante cóctel en su terraza exterior con una de las mejores vistas de Alcalá de Henares.

Carta

 

ENTRANTES

Croquetas jamón con sashimi de jamón 5J

Anchoas de Santoña “00” con pan y tomate

Almejas gallegas a la sartén con Albariño

Ensalada de tomates, cebolla y cogollos

Carabineros a la brasa

Buñuelos de bacalao con bacalao flambeado y miel

Servicio de pan con aperitivo del día

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Jamón Ibérico puro de bellota 5J con pulpa de tomate y pan crujiente

Ensaladilla rusa con ventresca de atún y regañás

Parrillada de verduras y salsa romescu

Virutas de foie con puré de albaricoque y pan de pergamena

Pulpo a la plancha con parmentier de patata y aceite de pimentón

Tartar de atún rojo con salsa ponzu

Alcachofas rehogadas con jamón ibérico (en temporada)

ARROZ Y CUCHARA

Arroz meloso a la cazuela con marisco y carabineros

Verdinas guisadas con rape y choco

Callos a la madrileña con garbanzo de Fuentesaúco

PESCADOS

Bacalao fresco

a la brasa con patatas panaderas y tomates asados en su jugo

Atún rojo al carbón

en tataki glaseado, ajo blanco y cebolletas chinas

Merluza de pincho

al horno con patatas y sofrito de ajo y guindilla

Calamar de potera

a la plancha con salsa de tinta y cebolletas

Salmón fresco

a la brasa con salsa de eneldo y puntas de trigueros

Pescado de la lonja

asado o parrilla con verduritas y salsa de pil-pil

CARNES

Albóndigas

de ternera y cerdo ibérico estofadas en su jugo con setas y trufas

Chuletillas de cordero

a la brasa de sarmientos con patatas fritas y piquillo caramelizado

Paletilla de cordero

asada con patatas panaderas y su jugo

Cochinillo

deshuesado y tostado, puré de patata y brotes verdes

Solomillo de ternera

con jugo de carne y patatas fritas

Chuleta de vaca gallega

a la parrilla con patatas y ensalada

POSTRES

Profiteroles rellenos de crema de limón y merengue

Panna cotta con frutos rojos  balsámico

Torrija a la sartén con espuma de vainilla

Cremoso de chocolate y almendras garrapiñadas

Fruta de temporada

Coctel Bar

Disfruta de nuestra coctelería / DJ live

De Jueves a Sábados de 23.00 a 02.00

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