Restaurante Casino en Alcalá de Henares

Quienes somos

Restaurante en Alcalá

Situado en la Plaza de Cervantes, un emplazamiento único de la ciudad de Alcalá de Henares, patrimonio de la Humanidad, CASINO es el nuevo proyecto del Grupo Rodríguez & Sanz.

Lugar emblemático que data de 1890 convertido ahora en un espacio dinámico y actual bajo el sello de Fran Rodríguez y Alfonso Sanz que aúnan una propuesta joven y actual con platos tradicionales sin perder de vista la calidad y sabores de siempre.

Ver la carta

Casino

Desde 1890

Con el nombre de Casino Mercantil, y bajo la posterior denominación de Círculo de Contribuyentes, este edificio con tintes de estilo neomudéjar, obra del arquitecto Martín Pastells, ha mantenido todos sus detalles arquitectónicos hasta el día de hoy. Su fachada es una de las más conocidas y llamativas de la ciudad, elaborada con ladrillo rojo.

En verano podemos disfrutar de un refrescante cóctel en su terraza exterior con una de las mejores vistas de Alcalá de Henares.

Carta

 

Entradas y compartir

Croquetas de la casa de jamón y pollo (6 unds)

Jamón ibérico puro bellota 5J

Burrata de búfala con verduras de temporada salteadas al wok

Ensaladilla “Casino” de gamba blanca y ventresca de atún

Anchoas de Santoña “00” con pan crujiente y pulpa de tomate (6 unds)

Saam de carrillera y anguila ahumada, hierbas, cebolla encurtida y mayonesa de kimchi (unidad)

Rollitos frito de pollo de corral y setas, sweet chili y tobiko (huevas de pez volador)

Ceviche de lubina de estero, cilantro, cebolla roja y aji amarillo

Asadillo de pimientos rojos al carbón con espuma de bacalao y alcachofas confitadas

Virutas de foie con puré de albaricoque a la vainilla y manzana caramelizada

Tartar de salmón marinado y quinoa con salsa de chiles verdes

Chipirones a la andaluza con salsa agridulce-picante de limón

Pulpo a la brasa con vinagreta de yema picante y ñoquis

Taco mex de atún rojo a la llama, aliño de chiles ahumados, cebolla y cilantro (und)

Ensalada de hojas vivas, espinacas baby, calabacín y lascas de parmesano

Carnes

Solomillo de ternera y jugo de carne trufado

Presa ibérica caramelizada con salsa teriyaki y shitakes confitados

Tataki de vaca gallega a la brasa con mojo nikkei y tomatillos al horno

Cochinillo deshuesado asado al horno con salsa naranja y hoisin

Mollejas de ternera a la parrilla con estofado express de setas

Chuletón de vaca gallega “tomahawk”

Pescados

Lomo de bacalao confitado al vapor con risotto de trigo, trufa y jugo de carne

Lubina de estero asada con pak choi, soja y aceite de sésamo

Lomo de atún rojo a la parrilla marinado en miso y ajo blanco de espárragos

Rape asado al carbón con purrusalda, ajada de pimentón y velo de patata violeta

Garbanzos salteados con carabineros y su jugo

Arroz de pescado y marisco con ali oli de lima

Postres

Profiteroles rellenos de crema de limón y merengue

Panna cotta con frutos rojos  balsámico

Torrija a la sartén con espuma de vainilla

Cremoso de chocolate y almendras garrapiñadas

Fruta de temporada

Coctel Bar

Disfruta de nuestra coctelería / DJ live

De Jueves a Sábados de 23.00 a 02.00

Convenciones, Eventos y celebraciones

Reservas

He leído y acepto los términos y condiciones de uso