Autor: Dirección

Qué es el pan de cristal y con qué acompañarlo

Hoy descubrimos los secretos de un pan especial: el pan de cristal, desde su historia y proceso de elaboración hasta las infinitas posibilidades de acompañamiento que ofrece. Prepárate para descubrir todo lo que necesitas saber sobre el pan de cristal y cómo incorporarlo en tus comidas para deleitar tu paladar. ¿Qué es el pan de…

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¿Dónde comer Torreznos en Madrid?

Los torreznos son un manjar tradicional y popular en la gastronomía española, especialmente en regiones como Castilla y León, donde se consideran una auténtica delicia culinaria. Estos trozos de panceta de cerdo, típicamente fritos en su propia grasa, son conocidos por su sabor intenso y su textura crujiente y dorada por fuera, pero tierna por…

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¿Cómo es el jamón Joselito y dónde comerlo?

En el mundo de la gastronomía española, hay un tesoro que brilla con luz propia: el jamón Joselito. Este exquisito manjar, elaborado con maestría y pasión en la región de Guijuelo, Salamanca, es una auténtica joya culinaria que ha conquistado paladares de todo el mundo. Pero, ¿qué hace al jamón Joselito tan especial? ¿Cuál es…

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Calendario de Alimentos de Temporada

Calendario de alimento de temporada por estaciones En la rica paleta gastronómica de España, cada estación trae consigo una nueva ola de sabores y texturas. Desde los frescos y jugosos frutos primaverales hasta las raíces invernales más reconfortantes, la cocina española se deleita con los tesoros que cada temporada ofrece. Exploraremos este calendario culinario, destacando…

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Mejores maridajes para platos con setas

Adentrarse en el fascinante mundo de las setas no solo es un viaje culinario, sino también una experiencia que despierta los sentidos. Las setas, con su sabor terroso y textura única, ofrecen un lienzo exquisito para la creatividad gastronómica. En este recorrido por el reino fungi, nos sumergimos en el arte del maridaje con setas,…

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Qué hacer en Navidad en Alcalá de Henares

El espíritu festivo de la Navidad está a punto de invadir nuestros corazones, y no hay mejor manera de celebrar esta temporada tan especial que rodeados de seres queridos y deliciosos manjares. En nuestro acogedor restaurante, nos complace ofrecerte una experiencia única para que tu celebración navideña sea inolvidable.  En Casino Alcalá nos hemos propuesto,…

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