Blog Casino Alcalá

Costrada Alcalá de Henares

Estáis organizando una comida o cena y os pasáis horas pensando y preparando largos guisos, arroces y carnes, pero llega el día y ¡sorpresa!, nadie se ha parado a pensar en el postre. Menos mal, estás en Alcalá y hay algo que tu pastelería de confianza siempre tiene y que no sólo te saca de…

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Menú Navidad en Alcalá de Henares

El espíritu festivo de la Navidad está a punto de invadir nuestros corazones, y no hay mejor manera de celebrar esta temporada tan especial que rodeados de seres queridos y deliciosos manjares. En nuestro acogedor restaurante, nos complace ofrecerte una experiencia única para que tu celebración navideña sea inolvidable.  En Casino Alcalá nos hemos propuesto,…

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Platos de otoño para triunfar esta temporada

Con la llegada del otoño, los colores cálidos y las hojas que caen no son las únicas cosas que cambian: la gastronomía también se transforma en una deliciosa experiencia llena de sabores reconfortantes y aromas acogedores. La temporada de otoño trae consigo una rica variedad de ingredientes, desde calabazas hasta setas, que inspiran la creación…

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Cómo preparar alcachofas confitadas con jamón

Las alcachofas confitadas con jamón son un plato que combina sabores tradicionales con una técnica delicada de cocción, logrando un resultado delicioso y sofisticado. A continuación, te explicamos cómo preparar alcachofas con jamón paso a paso, además de algunos consejos para presentar este plato de manera elegante y sugerencias sobre dónde disfrutar de una versión…

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Explora la cocina de vanguardia en Casino Alcalá

La cocina de vanguardia es un movimiento culinario que busca innovar y desafiar las tradiciones establecidas, introduciendo nuevas técnicas, ingredientes y presentaciones que transforman la experiencia gastronómica en algo inesperado y emocionante. Este enfoque no se limita a la elaboración de los platos, sino que abarca todo el proceso creativo, desde la selección de los…

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Donde comer en la feria de Alcalá de Henares 2024

¿Estás preparado? Celebremos juntos las emocionantes Ferias y Fiestas de Alcalá de Henares 2024. Desde el día 24 de agosto hasta el 1 de septiembre, Alcalá se llena de personas cuyo propósito será disfrutar del ambiente, la cultura, los conciertos y la excelente gastronomía que puede ofrecer nuestra gran ciudad. En definitiva, nuestra encantadora ciudad…

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Dónde comer zamburiñas en Madrid

Si eres un amante de la gastronomía y te encuentras en Madrid, una experiencia culinaria que no puedes perderte es probar las deliciosas zamburiñas. En este artículo te contaremos dónde puedes comer zamburiñas en Madrid, y algunos consejos para saborearlas al máximo. ¿Qué son las zamburiñas? Las zamburiñas son un tipo de vieira pequeña que…

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La mejor tarta de queso marcarpone

¿Quieres saber cómo hacer la mejor tarta de queso mascarpone cremosa? La Tarta de queso se ha convertido en uno de los postres más queridos y deseados en nuestra carta y, por esta razón, hoy te traemos en este post nuestra versión de la tarta de queso mascarpone cremosa. Todos los 30 de Julio se…

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Dónde tomar cócteles en Alcalá de Henares

Con la llegada del verano, hay algo especial en el aire que invita a disfrutar de momentos relajantes y refrescantes. Y ¿qué mejor manera de hacerlo que con un cóctel en la mano? Los cócteles no solo son una deliciosa mezcla de sabores y texturas, sino que también evocan una sensación de escapismo y celebración. …

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